L’idée de départ est simple : pendant quelques jours d'été, les passants sont invités à venir écrire des lettres qui sont expédiées gratuitement à travers le monde. S'ajoutent à cette activité beaucoup d'autres reliées à l'écriture et à la lecture, avec des auteurs, animateurs et comédiens venus aussi faire la fête de toutes les lettres.

Les enfants et les adultes peuvent ainsi fréquenter des lieux aménagés en « jardins ou chambres d’écriture », disséminés dans le village et la région, où l’on va écrire un mot à une personne chère. Dans chacune des chambres, dans tous les jardins, on trouve une ambiance particulière et ce qu’il faut pour écrire. Tout le courrier est ensuite affranchi gracieusement à moins qu’il ne soit destiné au concours de la Poste restante, ce qui peut valoir aux épistoliers de passage la lecture de leur missive lors de la clôture de l'événement.  

Donner le goût d’écrire et de lire en passant par l’échange épistolaire est l’un des objectifs avoués du comité organisateur, qui souhaite aussi que cet accent mis sur l’écriture vivante puisse valoriser le livre et le travail des écrivains.

PRINCIPAUX OBJECTIFS DE LA SOCIÉTÉ DES CORRESPONDANCES D'EASTMAN
Au moment où la culture connaît tout à la fois des mutations historiques et une désaffection médiatique certaine en ce qui concerne la littérature, les membres fondateurs de la Société des Correspondances d'Eastman, anciennement la Société des nuits d’Eastman, ont décidé, dès 2002, de s'engager dans une action régionale de revalorisation de l'écriture et de la lecture, ce par quoi se définit d'abord l'expression littéraire,
- en tenant à Eastman une activité littéraire populaire de dimension nationale et internationale (notamment de par les liens tissés avec les Correspondances de Manosque fondées en 1999);
- en s'adressant aussi aux grands bassins montréalais et sherbrookois, mettant en rapport Monsieur et Madame Tout le monde avec plusieurs écrivains invités;
- en s'enracinant fortement dans la région d'Eastman.

Objectifs subséquents
- Faire écrire des lettres et les expédier à travers le monde;
- mettre en spectacle la lettre et les lettres (l’univers littéraire et la correspondance en général) en faisant appel aux écrivains et autres professionnels pertinents;
- en arriver accessoirement à toutes les correspondances que peut entretenir la littérature avec les autres arts;
- et, finalement, soutenir l’ensemble de ces mises en lecture et de ces rencontres d’écrivains par des ateliers d’animation et de création reliés aux correspondances et s’adressant tant aux jeunes (8 ans et plus) qu’aux adultes.